The minimum safe hot holding temperature for hot dogs is 135°F (57°C). This temperature must be maintained throughout the entire hot holding period to prevent the growth of harmful bacteria that can cause foodborne illness. If hot dogs are allowed to fall below this temperature for any extended period, they should be discarded.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page